Gastronomie

Vous trouverez sur cette page tous les articles sur la gastronomie asiatique sur mon blog de voyage.

Découvrir la gastronomie d’Asie à travers des cours de cuisine et des Food tours !

Je ne suis pas le plus aventurier d’un point de vue de la gastronomie en revanche j’ai tendance à essayer de “manger local” le plus possible, voir à me payer un excellent restaurant si c’est vraiment une expérience à vivre.

Bien que je parle rarement d’un restaurant en particulier (je suis pas Tripadvisor), j’ai quand même tendance à faire pas mal de cours de cuisine ou de Food Tour. Ces expériences sont souvent géniales et permettent de découvrir plein de choses (aussi bien pour la gastronomie que pour la culture d’un pays !). Je parlais notamment beaucoup de cela dans le second épisode de mon podcast sur la Gastronomie du Vietnam.

La meilleure gastronomie d’Asie ?

Difficile de vraiment sortir des expériences, cependant je dois dire que la gastronomie Japonaise et Vietnamienne est pour moi bien au dessus du reste. J’aurais bien mentionné l’Inde mais c’est parfois trop l’aventure et on y va toujours un peu avec le frein à main.

Si vous souhaitez vraiment vous mettre l’eau à la bouche je vous recommande notamment de lire mon article sur mon Food Tour à Tokyo, mon Food Tour à Séoul (Corée du Sud), mon meilleur repas ever au Japon ou encore cet excellent Food Tour à Hoi An (Vietnam).

La liste des articles ci-dessous peut mettre un peu de temps à charger donc soyez un peu patient !