Voyage à Taïwan – Tout ce qu’il faut savoir après 3 voyages (budget, itinéraire, où aller)

Vous hésitez à voyager à Taïwan ? Après 3 voyages sur l’île je vous explique tout ce qu’il faut savoir avant son voyage. Les destinations principales, les éléments à comprendre pour profiter de Taïwan, les défauts, la saisonnalité, les pièges à éviter pour les logements… je vous partage tous mes conseils pour préparer votre voyage à Taïwan.

Pourquoi Taïwan est une destination incroyable en Asie

Il faut commencer par le commencement mais sachez que si vous hésitiez à aller à Taïwan il ne faut pas. Taïwan jouit d’une image vraiment bizarre en France (en Europe ?) faites d’un mélange de “Made in Taiwan” + “oulala c’est la guerre avec la Chine bientôt” + “Ah c’est eux qui font les semi-conducteurs non ?”.

Dans l’idée tout ça c’est des gros clichés, pour faire très simple Taïwan c’est comme si la Chine et le Japon avait eu un enfant. Il y a des paysages incroyables et très variés, il y a une gastronomie et une architecture très chinoise, mais à côté des trains similaires au Shinkansen et une organisation millimétrée dans tous les lieux que tu vas visiter. Tu as donc les avantages du Japon (tout fonctionne, c’est propre, 0 criminalité) et ceux de la Chine (ça reste “brut”, la nourriture est excellente, etc.).Par contre gardez Taïwan pour un troisième ou quatrième voyage en Asie !

Bien que j’adore Taïwan j’aurais quelques recommandations :

• Aller d’abord découvrir quelques pays plus simples par lesquels on commence souvent à découvrir l’Asie (la Thaïlande si vous avez peur de tout, le Vietnam si vous aimez les rizières, l’Indonésie s’il vous faut aussi du balnéaire, le Sri Lanka en famille).
• Ou partez d’abord vous faire 2-3 voyages au Japon (et une fois que vous avez déjà vu Tokyo, Osaka, Kyoto, Hiroshima, une partie du Kansai et des alpes Japonaises vous serez en mode “je vais où maintenant, Corée du Sud ou Taïwan ?”).

Pourquoi ces 2 points ? Et bien car si vous avez pas vu des trucs simples et touristiques vous n’allez pas comprendre pourquoi c’est merveilleux Taïwan. Et oui Taïwan c’est pas pour le touriste lambda. C’est au moment où vous commencez à chercher “autre chose” dans vos voyages que Taïwan fait tout son sens, lorsque vous savez aussi que derrière la photo d’un point de vue incroyable en Thaïlande ou à Bali sur Instagram il y avait des centaines de personnes autour de vous. Taïwan c’est différent, c’est subtil, c’est exceptionnel quand on “ose”, ça manque cruellement d’information en ligne, c’est presque tellement varié qu’on sait plus trop où aller, c’est pas connu… et c’est ça qui en fait aussi sa magie. En Mai le point de vue le plus connu sur Taipei 101 (celui à côté de l’Izakaya) on était vraiment 20 personnes, pas plus.

Mes conseils après 3 voyages à Taiwan

• Taïwan est une destination bien plus simple qu’il n’y parait. Ici tout est logique et fait sens (exactement comme au Japon). Le train est affiché à 11h37 ? il part à 11H37. Le panneau disait d’aller tout droit ? il n’y avait pas besoin de tourner à gauche.
• Il faut impérativement que tu mettes Alishan et Tainan dans ton itinéraire, c’est de loin les endroits que j’ai préférés à Taïwan surtout pour Alishan qui est géniale (mais attention aux hébergements qui sont pas donnés !).
• Taïwan est un pays développé avec une super éducation, le papi de 65 ans parle pas un mot d’anglais et fait à manger dans des vieilles casseroles éclatées, son petit-fils de 23 ans à un master de Yale, parle 3 langues courrament, suit la NBA sur son iPhone 37 et voyage partout dans le monde tous les 6 mois.
• Attention aux adresses et aux noms, il y a parfois un mélange de chinois et d’anglais. Généralement les hôtels mentionnent (après la réservation) le point sur Google Maps ou la recherche à faire sur Google Maps.
• 7/11 c’est plus qu’un convenience store, quand t’es vraiment dans la galère c’est un endroit très pratique (genre un soir en arrivant très tard à l’hôtel, entre le train et l’aéroport tu pourrais facilement manger un plat tout préparé, genre pour le petit-déjeuner tu peux de prendre des brioches et un jus de pomme, genre s’il pleut tu peux acheter un parapluie, etc.).
• Attention aux horaires d’ouvertures des hôtels, beaucoup de self check-in, d’hôtels qui font le check-in de 15h00 à 20h00, des chambres disponibles qu’à 15h00 ou à 16h00, etc. Ne pensez pas que vous êtes en Thaïlande où on vous donne la chambre à 10h00 du matin si vous arrivez en avance ou qu’à 2h00 du matin quelqu’un sera à la réception de l’hôtel pour faire votre check-in (ça existe, mais pas partout notamment dans les petits hôtels). Regardez bien sur Booking.com en réservant c’est indiqué.
• Attention à certains produits alimentaires qui sont très strictement contrôlés à l’aéroport, tout ce qui inclus de la viande notamment est interdit. Tous les bagages sont fouillés donc si vous voyagez parfois avec de la nourriture faites très attention (par exemple une purée pour les enfants avec du porc à l’intérieur c’est interdit, une purée pour les enfants avec des légumes ou des fruits de mer c’est bon). Consultez le site de la Taiwan Food and Drug Administration (TFDA) et mentionnez avant la fouille si vous avez des doutes sur un truc. La cigarette élecronique est aussi interdite en passant !

Sachez que j’ai enregistré avec Vincent de Curious Taiwan un épisode de podcast très populaire qui est une excellente introduction à Taïwan, notamment de la surprise qu’est cette destination (différence imaginée vs réelle) avec énormément de conseils et d’idées (à l’époque je n’y avais été qu’une fois, désormais j’y suis allé 3 fois !) : 

Taiwan en pratique : les infos essentielles avant de partir

Visa, formalités et sécurité

• Pour le visa en tant que français vous avez le droit à 90 jours sans visa, bref comme le Japon ou la Malaisie, Taïwan c’est portes-ouvertes pour les français.
• Pour la sécurité Taïwan est réellement au niveau du Japon ou de la Corée du Sud, au café vous laissez votre sac à votre place pour aller récupérer votre commande, le dernier vol à l’arrachée a été enregistrée lorsque Chirac était encore président et si vous perdez votre téléphone vous avez quand même de solides chances de le retrouver.
• Avant son voyage il faut remplir son TWAC, une sorte de carte d’arrivée. Tout est très rapide et vous recevez ensuite un document PDF par email. Vous pouvez aussi le faire pour votre groupe en une seule fois (si vous voyagez en famille vous pouvez faire les enfants en même temps).

Quelle période choisir pour visiter Taiwan ?

Pour les amoureux de l’Asie sachez qu’il est assez facile de s’y retrouver à Taïwan :

• Octobre & Novembre : Super saison, ni trop chaud, ni trop froid, le gros des pluies est déjà passé !
• Décembre à Février : Temps frais voir froid dans le Nord avec un crachin assez fréquent, dans le Sud il fait bien plus ensoleillé et chaud (notre expérience aussi pendant un voyage la première semaine de janvier, 50% de beau temps à Taipei, 50% de temps assez gris/crachin, grosses pluies à Jiufen, une fois à Tainan / Kaohsiung / Kenting grand beau soleil).
• Mars à Mai : Normalement une très bonne période, le temps maussade de l’hiver est passé et l’humidité extrême n’est pas encore là (notre expérience sur 2 autres voyages).
• Juin à Septembre : Il fait très humide et donc très chaud.

Langue : est-ce facile de voyager sans parler mandarin ?

Tout est très facile du point de vue de la communication à Taïwan. Lorsque vous prenez le train ou lorsque vous êtes dans les transports en commun vous avez systématiquement tout qui est traduit. Vous voulez acheter un ticket de métro ? la borne à un menu en anglais. Vous cherchez les panneaux pour prendre le bus ? tout est mentionné aussi en anglais.

Monnaie, budget quotidien et paiements

Encore une fois tout est très simple, vous pouvez payer par carte-bancaire dans certains lieux touristiques mais comme souvent dans la région : “Cash is King” (même si ça change). Vous trouverez des ATM un peu partout sur Taïwan et pourrez facilement retirer de l’argent.

Si vous avez besoin de faire du change sachez que les bureaux aux aéroports ont généralement bonne réputation (je sais c’est rare), vous pouvez aussi changer de l’argent dans les banques du pays. Le seul point dont il faut tenir compte c’est que les banques… sont généralement fermés le weekends et ont des horaires peu flexibles.

Le budget quotidien va vraiment dépendre de comment vous voyagez, Taïwan est une destination relativement abordable (bien plus que la Corée ou le Japon par exemple) sauf pour les hébergements qui restent onéreux (mais c’est encore pire au Japon & Corée du Sud sur ce point).

Comment se déplacer à Taiwan ?

Le HSR : traverser l’île en 2h

Le HSR est l’équivalent local du TGV ou du Shinkansen, il y a une ligne qui va de Taipei à Kaohsiung en longeant tous les lieux importants de la côte Ouest (Taichung, Chiayi pour Alisha, Tainan, etc.). Ce train est une fusée et en plus l’intérieur est très propre et parfaitement pensé. Je l’ai pris une fois et j’en avais d’ailleurs parlé dans l’article : HSR : Dans le TGV entre Taipei et Tainan à Taiwan.

Le train local TRA : idéal pour la côte est (ou les sauts de puce d’un centre-ville à l’autre).

Attention, tout comme en France sachez qu’il y a aussi des milliers de lignes locales, même si le HSR n’est que sur la côte Ouest vous avez bien entendu des trains rapides sur la côte Est, dans le Sud, entre des villes bizarres au milieu de Taïwan, etc. Les gares de train de HSR sont aussi parfois pas les mêmes que les gares de train régionales. Pour prendre un exemple pour prendre le HSR à Tainan il faut d’abord rejoindre la gare HSR qui est légèrement à l’extérieur de la ville.

Est-ce que que pour aller à Kaohsiung (à 1h au Sud) vous n’allez pas gagner du temps à prendre un train depuis la gare centrale de Tainan, et même si ce train fait 5 arrêts sur le chemin moins galérer avec vos valises pour rejoindre Kaohsiung.

Attention aux TRA, vous avez des trains Express qui ne font que quelques arrêts et d’autres qui s’arrêtent à toutes les stations, regardez bien l’heure de départ mais aussi l’heure d’arrivée pour ne pas vous faire avoir et éviter un “ah ben le train qui partait 5 minutes après arrivait 30 minutes plus tôt en fait”.

Scooter et voiture : la liberté totale

Si vous avez un permis international (avec l’option moto dessus pour les scooters) vous pourrez sans problème conduire à Taïwan (attention à bien prendre le permis international et le permis français). Rien de particulier à connaître si ce n’est de faire attention aux radars qui peuvent être nombreux, à respecter les limitations de vitesse et à conduire prudemment en général. Si la location de voiture vous intéresse tout est expliqué dans mon guide sur la côte Est, vous avez des agences de location internationales mais aussi des grosses agences Taïwanaises (avec lesquelles on peut parfois louer à un point A et rendre à un point B).

MRT, bus, taxi et applis indispensables

• Dans les 3 plus grosses villes (Taipei évidemment, mais aussi Taichung et Kaohsiung) vous avez un métro très développé. A Taipei vous allez vraiment l’utiliser tout le temps, il est très facile d’utilisation et vous pouvez aller un peu partout.
• Le bus est aussi très pratique à Taïwan, les bus sont indiqués sur Google Maps (avec les horaires !) et les panneaux aux arrêts indiquent aussi les bus qui arrivent (et quand ils arrivent).
• Les taxis sont aussi peu chers et très gentils, pensez-y notamment si vous déplacez beaucoup de bagages et qu’un taxi de 10 minutes vous éviterait un trajet de 15 minutes en métro en devant changer une fois et en devant attendre les ascenseurs non-stop avec toutes vos valises.

Attention, pour le MRT et le bus la Easy Card est un moyen très simple de vous déplacer, c’est une carte que l’on recharge et qu’on “bip” pour passer (et qu’on peut utiliser dans plein d’endroits à Taïwan). Ne faites pas l’erreur d’utiliser du cash pour les bus car ils ne rendent pas la monnaie et ne prennent pas les billets, il faut donc toujours venir avec l’appoint et c’est la galère. La Easy Card s’achète dans toutes les stations de métro mais aussi dans tous les 7/11 et se rechargent très facilement.

Où aller à Taiwan ?

Taipei

Taipei c’est bien mais c’est pas Tokyo. C’est une ville où il faut passer quelques jours en début de voyage (2 jours ? 3 jours pour les amoureux des musées) et ensuite envisager le reste de Taïwan. Pour faire simple Taipei c’est une très belle ville d’Asie avec une tour magnifique la nuit (la fameuse Taipei 101). C’est aussi une ville avec une vraie ambiance la nuit (notamment à Ximending ou dans les fameux marchés de nuit) et surtout énormément de culture (grâce notamment au fameux musée national de Taïwan qui recouvre les trésors de la cité interdite lorsque le Kuomintang a fui à Taïwan). Comme toujours à Taïwan c’est aussi une ville très agréable pour se balader et avec plein de quartiers différents (pour les hipsters, pour les artistes, pour les papis de 70 ans, etc.).

Lire l’article : mon guide complet sur Taipei

Les environs de Taipei

Le truc le plus important à comprendre sur ce point c’est qu’on a parlé de 2 à 3 jours complets à Taipei, mais il y a pas mal de voyageurs qui vont aussi se servir de Taipei comme d’une base pour découvrir les environs (et donc y rester une petite semaine). En effet les transports sont vraiment excellents et il y a des dizaines et des dizaines de “day trips” comme on dit. Les sources thermales de Beitou, les volcans du parc national de Yangmingshan, le combo Jiufen + Shifen, aller dormir à Jiufen et revenir ou le géoparc de Yehliu…

Jiufen – il faut dormir sur place

Attention si vous souhaitez aller à Jiufen il est impératif de rester la nuit à Jiufen, tout est expliqué dans cet article (assez drôle au final) – Jiufen à Taiwan – Comment totalement louper sa visite ? – mais Jiufen un weekend par mauvais temps c’est vraiment horrible. C’est trop petit, trop touristique, il y a des groupes du marché asiatique. Lisez l’article mentionné juste avant pour tout comprendre.

Keelung – m’a semblé très sous-côtée !

Je ne peux pas encore vous le dire avec mon aplomb habituel car je n’y ai passé que 18h, mais Keelung m’a fait l’effet d’une ville avec une vraie ambiance et un vraie âme (comme Busan & Osaka). J’ai hate d’y retourner pour continuer de découvrir ses petites ruelles et ses marchés de nuit (un marché de nuit “classique” et un marché aux poissons).

Lire l’article : Keelung et ses marchés de nuit

Le Centre de Taïwan

Taichung

Très grande ville de Taïwan, c’est pourtant une ville souvent moins connue pour les voyageurs. Il y a pas mal de quartiers assez sympas et c’est une ville qui nous a paru assez reposante et on s’y sent bien. On y a passé 2 jours – 2 jours à Taichung – Visite en famille entre Mario, Bubble Tea et Musées – et on aurait presque pu rester une journée de plus. Pour les endroits les plus connus on pourrait nommer le Natural Way Six Arts Cultural Center, les mangas à Painted Animation Lane, le canal avec les familles en fin de journée, le temple de Confucius ou… les Bubble Tea (dans les quartiers commerçant ou à Chun Shui Tang Siwei, officiellement l’inventeur du bubble tea !).

Sun Moon Lake

Sûrement une des destinations qui nous a fait le moins d’effet à Taïwan. On a pas détesté ou trouvé ça naze mais on en garde un souvenir relativement quelconque. C’est un grand lac dans les montagnes, il y a des très belles pagodes mais… je sais pas il nous manquait un truc. C’est très reposant mais il nous manquait la magie habituelle de Taïwan.

Lire l’article : Notre expérience à Sun Moon Lake

Alishan (c’est pas qu’une forêt)

Alishan est une destination INCROYABLE de Taïwan, c’est le plus beau truc qu’on a pu voir en 3 voyages à Taïwan (et de très loin). Attention car Alishan c’est une zone compliquée à comprendre et c’est une vraie région très complète (ne manquez pas mon guide complet sur Alishan qui explique absolument tout). Ne limitez pas Alishan à sa forêt et regardez plus loin notamment dans les plantations de thé de Shizhuo, le fameux train Alishan Express, le bento exceptionnel de Fenqihu. Pour les paysages Alishan est magnifique et vraiment variée (et ne pensez pas qu’il faut faire des treks de dingue, si vous pouvez marcher quelques heures vous adorerez).

Chiayi

On en parle rarement en tant que destination touristique mais on a trouvé la ville de Chiayi plutôt sympathique pour une grosse après-midi. C’est une ville assez classique de Taïwan (donc photogénique) qui est surtout connue comme la grosse ville qui donne accès à Alishan dans les montagnes. C’est de Chiayi que part notamment le fameux train Alishan Express.

Lire l’article : Chiayi, une demi-journée tranquille !

Le Sud de Taïwan

Tainan

Tainan est souvent décrite comme un mélange de capitale culturelle et capitale gastronomique de Taïwan, forcément en tant que français ça donne envie ! De notre côté Taïwan a fait honneur à sa réputation, le marché de YongLe nous a offert d’excellentes expériences gustatives et on a pris plaisir à arpenter ses dizaines de temples. En supplément une vraie ambiance la nuit avec énormément de néons et plein de petits restaurants. En plus ? c’est une des villes où on a eu le meilleur rapport qualité-prix pour nos logements.

Tainan : Mon guide complet sur Tainan (et où manger !).

Kaohsiung

Le rendez-vous raté, je ne saurais pas vous en donner la raison mais Kaohsiung et nous ça n’a pas fonctionné du tout. Est-ce l’hébergement qui était une galère absolue niveau check-in et compréhension ? Est-ce le fait qu’on a galéré pour aller au fameux temple (enfin c’est une pagode d’ailleurs, la fameuse pagode du tigre et du dragon) et qu’il n’était pas si fou ? Bref je sais pas trop comment l’expliquer mais on a tout loupé à Kaohsiung. J’ai plusieurs amis qui m’en ont dit que du bien donc… préparez mieux que nous ?

Lire l’article : On a pas trop aimé Kaohsiung

Kenting

Alerte à la pépite, on est arrivé un peu par hasard au parc national de Kenting (il pleuvait énormément sur la côte Est pour découvrir les gorges de Taroko donc on a dû changer nos plans). Kenting fut une excellente surprise, une ambiance géniale, ds paysages impressionnants et surtout… une vraie ambiance ! Une sorte de mini-Hawaï ou mini-Bali qu’on découvre avec des scooters électriques. Il nous est arrivé des trucs de fou (on a cassé un scooter électrique en le faisant tomber, on a perdu l’iPhone e Madame, j’ai perdu l’alliance… et Kenting c’est tellement good mood qu’on a tout retrouvé !). En plus c’était hyper facile d’accès depuis Kaohsiung (les bus express partent directement depuis la gare de train de Kaohsiung, tu sors de la gare et tu montes dans le bus).

Lire l’article : Mon guide complet sur le parc national de Kenting

La côte Est de Taïwan

Difficile de vous parler en profondeur de Taitung et Hualien car je n’y ai passé que quelques heures. En revanche j’ai passé plusieurs jours sur la côte Est pendant un roadtrip avec Vincent en allant de Taitung jusqu’à Keelung. Sur la route une suite sans fin de paysages magnifiques, de ports de pêches et d’art aborigène. J’en ai fait un guide sur la côte Est de Taïwan mais attention, car la côte Est c’est beaucoup d’options en fonction de vos envies (en vélo, en voiture, etc.) mais toujours des paysages de dingue.

Lire l’article : Guide complet sur la côte Est de Taïwan.

Les endroits où je n’ai pas encore eu la chance d’aller :

• En général les gorges de Taroko (qui sont fermées pendant encore quelques années) et Chishang (l’immense vallée de rizières).
• Quelques excursions à la journée depuis Taipei (Wulai, Yilan, etc.).
• La route à 3000m à Hehuanshan (ça a l’air d’envoyer ça).
• Toute les îles de Taïwan, il y en a bien plus qu’on ne le pense notamment les îles Pescadores (Penghu Island), Lanyu (l’île des Orchidées, généralement on y va en avion), Ludao (l’île Verte au large de Taitung, on prend généralement l’avion depuis Taitung justement), Kinmen (pour l’histoire) et Xiaoliuqiu (très facile d’accès depuis Kaohsiung pour voir les tortues – souvent mentionnée en “île Lamay” ou “Liuqiu”).
• Aller découvrir Okinawa depuis Taïwan ? sachez qu’il existe des ferrys notamment le lancement récent d’un Keelung – Ishigaki.

Taïwan pour la photo

J’aime beaucoup photographier Taïwan, c’est assez différent de l’Asie du Sud-Est (où le contact humain est plus facile) et ça se rapproche déjà plus pour moi du Japon par exemple (tu prends les gens dans un élément, tu fais beaucoup de photos la nuit, y’a des vraies photos particulières à faire du pays, etc.).

Street-photography & néons (+5 points lorsqu’il pleut)

J’adore photographier Taiwan mais encore plus la nuit, si vous lisez tous les articles sur Taïwan vous verrez une profusion d’articles du genre “Tainan la nuit, le vrai Hong Kong” ou “balade nocturne à Taichung”. Ces articles n’ont aucun intérêt pour les voyageurs si ce n’est de donner envie et surtout de me faire plaisir. Taïwan la nuit c’est vraiment grandiose, il y a une ambiance et des scènes assez géniales !

La claque des paysages bruts (La Côte Est & les Montagnes)

Si vous préférez plutôt les belles lignes, la symétrie ou passer 2 minutes à faire la composition parfaite pour du paysage avec 3 filtres… foncez sur la côte Est de Taïwan. C’est un poil moins mon truc (même si j’aime ça) mais la côte Est c’est des paysages et une ambiance.

Culture, temples taoïstes et traditions

En général Taïwan ça respire aussi Taïwan, il y a systématiquement des influences un peu différentes, des petits temples, des signes chinois un peu partout et une vraie diversité. Tu peux photographier des détails, passer du temps dans les temples et même photographier beaucoup de festivals !

Combien de temps prévoir et quel itinéraire choisir ?

1 semaine à Taiwan : l’essentiel

Si vous n’avez qu’une semaine à Taïwan il faudra faire des choix, ça tombe bien car j’ai fait 3 voyages d’une semaine à Taïwan donc si cela peut vous être utile :

• 1 semaine sur la côte Ouest de Taïwan (Taipei, Tainan, Kenting et Kaohsiung).
• 1 semaine dans l’Ouest de Taïwan en famille (Taichung, Sun Moon Lake, Chiayi, Alishan).
• 1 semaine bizarre avec 5 jours à Taipei en famille puis 4 jours sur la côte Est de Taïwan.

Je pense qu’à refaire si j’ai les classiques 9 jours à Taïwan (du samedi au dimanche) je fais :

• Jour 1 : Arrivée à Taipei
• Jour 2 : Taipei
• Jour 3 : Taipei – Chiayi – Shizhuo
• Jour 4 : Shizhuo – Alishan – Shizhuo
• Jour 5 : Shizhuo – Chiayi – Tainan
• Jour 6 : Tainan
• Jour 7 : Tainan – Kaohsiung – Kenting
• Jour 8 : Kenting – Kaohisung
• Jour 9 : Départ (en fonction de votre vol itnernational et si c’est Taipei ou Kaohsiung

Si vous avez encore moins de temps et en fonction de la saison je suppose que je “saute” Kenting à la fin par manque de temps.

2 semaines à Taiwan : génial

En fonction de la saison, vous allez forcément garder une structure de “boucle” autour de Taïwan. Le nombre de jours dépendra de vos envies mais vous garderez :

1. Taipei évidemment
2. Puis vous enchaînerez sur Alishan et Shizhuo
3. Puis un passage par Tainan et probablement par Kaohsiung

Cette descente de l’Ouest est “incontournable” et en fonction de votre rythme vous prendra une grosse semaine. Ensuite cela dépendra de vos envies :

• Pousser jusqu’à Kenting puis continuer sur Chishang et rentrer ?
• Plutôt aller à Taitung que Kenting car vous perdrez un poil moins de temps dans les transports ?
• Voir pour certains la bonne idée de prende un vol depuis l’aéroport de Kaohsiung vers les îles Pescadores (oui, vous pouvez faire par exemple – Kaohsiung – Pescadores, puis Pescadores – Taipei et rentrer).

Attention, je n’ai pas intégré Sun Moon Lake mais si vous intégrez Sun Moon Lake en plus des destinations mentionnées plus haut (Taipei / Alishan / Shizhuo / Tainan / Kaohsiung) vous allez déjà être à 11-12 jours de voyage.

Plus vous ajoutez sur la côte Ouest et plus vous aurez du mal à découvrir la côte Est, c’est un choix difficile mais en fonction de la saison vous pouvez aussi tout à fait ne faire QUE de la côte Ouest sur 2 semaines.

3 semaines à Taiwan “wouah incroyable la diversité”

Avec 3 semaines vous aurez le temps de découvrir tous les incontournables et d’ajouter :

• Un passage par Taichung si vous aimez les villes
• Keelung / Jiufen et cette région qui est magnifique et un poil moins connue (souvent des day-trips mais il y a plus que ça, à gratter !)
• Vous faire de vraies randonnées de plusieurs jours ou prendre plus de temps à vélo ou en voiture de location sur la côte Est

Et surtout pour beaucoup d’entre vous vous prendrez le temps d’aller découvrir certaines îles Pescadores ou au moins une des îles de Taïwan (jamais entendu quelqu’un pas époustoufler par Lanyu (l’île des Orchidées).

Où dormir à Taiwan ?

Une idée du budget pour ton hôtel à Taïwan

Dans l’ensemble les hôtels à Taïwan ne sont “pas donnés”, Taïwan est une destination très abordable mais pour les hôtels vous allez devoir payer un peu plus, à mi-chemin entre l’Asie du Sud-Est et le Japon (paniquez pas, les hébergements restent moins chers qu’au Japon ou en Corée du Sud).

Le budget de votre hôtel va évidemment être très variable et dépendre de vos goûts et d’où vous êtes, le but de cette section n’est pas de vous faire une liste des hôtels où j’ai pu dormir mais de vous donner, sur quelques destinations incontournables de Taïwan, une idée du budget d’un truc “propre et pas cher” c’est à dire sa chambre avec sa SdB sans dormir au Park Hyatt.

• Taipei : 109台北旅館-台北109青旅 109 Taipei Hotel – Taipei 109 Hostel – Pour 40€ la nuit on commence à être sur une super affaire à Taipei (capitale donc ville chère bien évidemment).
• Taichung : Loosha Hostel –
• Tainan : the Retro Tai-Pan 2 – L’opposée de Taipei, Tainan est une ville bien plus abordable, ici on paye un peu plus de 20€ la nuit pour un truc réglo.
• Alishan : Tianyi Homestay – Attention aux très mauvaises surprises, Alishan ne pardonne pas sur les hébergements et même en dormant à Shizhuo (le village du thé sous Alishan) vous paierez bien plus qu’à Taipei (70€ la nuit c’est vraiment basique). Embêtant ? oui mais Alishan est la plus belle région de Taïwan donc il faut y aller. Réservez tôt pour éviter les très mauvaises surprise (il n’y a pas tant de choix que ça.
• Kenting : The Riverside Hengchun – Les hôtels en bord de mer peuvent être bien plus chers, mais un hôtel bien dans la petite ville à côté de Kenting (là où dorment beaucoup de voyageurs) c’est 40-50€ la nuit.
• Hualien & Taitung : Ellie’s House – Dans les grandes villes de la côte Est vous allez payer 30€ la nuit pour quelque chose de correct, souvent bien plus dans la campagne de la côte Est.

Attention aux heures de check-in et au fonctionnement de l’hôtel

Gardez à l’esprit que les hôtels ne font pas de check-in toute la journée. Là où vous pouvez généralement déposer vos affaires si vous êtes en avance vous avec 2 choses dont il faut tenir compte :

1. Certains hôtels ont des plages horaires pour faire le check-in relativement limitée, je vous mets le pire exemple que j’ai jamais eu mais dans cet hôtel de Kaohsiung tu ne peux faire ton check-in que de 15h00 à 18h00. La réception ferme à 17h00.
2. On ne te file quasiment jamais la chambre à l’avance, tu peux te pointer à l’hôtel à 14h15, le staff te dit qu’il faut attendre 15h00 pour avoir ta chambre et en allant à ta chambre à 15h01 tu réalises que l’hôtel est vide avec des dizaines de chambres ouvertes et prêtes (ça nous est arrivé à Chiayi). A Taïwan c’est normal.
3. Attention aux weekends, il est courant à Taïwan d’avoir des prix différents le weekend car il y a tout simplement plus de demande.

 

Trip.com & Booking.com & AirBnB

• En général le plus simple est d’utiliser Booking.com qui est évidemment très répandue à Taïwan. Tout est clair et facile à comprendre dessus notamment les heures de check-in.
• Une fois que vous avez toutes les informations sur Booking.com allez aussi jeter un coup d’oeil sur Trip.com ; c’est l’équivalent de Booking mais en Chine (bon et depuis c’est devenu un géant avec Skyscanner et d’autres sites). Ils ont parfois des meilleurs prix ou d’autres options que Booking (mais attention car la site est moins facile d’utilisation et les noms des hôtels peuvent changer entre la version chinoise et occidentale, faut donc y passer du temps).
• Rêvez pas trop en utilisant AirBnB, la plateforme m’a paru très chère (aussi cher qu’un hôtel à niveau équivalent de confort et sans les services). AirBnB est très contrôlée à Taïwan et il faut quand même une license pour accueillir des gens donc vous verrez relativement peu de choix (et vous direz sûrement “c’est quoi cette merde à 100€ la nuit”.

Quoi manger à Taïwan ?

Les 5 plats incontournables à connaître (et 2 bonus !)

Difficile de vous faire une longue liste de plats incontournables avec mes connaissances mais pour nous :

• Xiao Long Bao : C’est vraiment THE truc incontournable à ne pas louper. Attention c’est servi brûlant donc percez, buvez le jus et profitez sans finir à l’hôpital.
• Beef Noodle Soup : Hyper commune, c’est un plat qu’on retrouve beaucoup à Taïwan et c’est très bon. C’est exactement ce que tu penses, des nouilles, du bœuf et une sauce qui accompagne bien le tout.
• Lu Rou Fan : Plat qu’on retrouve souvent, facile à faire et souvent peur cher, c’est du riz avec du porc braisé au dessus.
• Oyster Omelette : La fameuse omelette à l’huître qu’on retrouve par tout dans la sphère d’influence de la culture chinoise.
• Gua Bao : La fameuse “brioche” / “Burger” qu’on retrouve un peu partout, excellent snack !

En bonus :

• Chicken Rice : Même chose que la Oyster Omelette, c’est du riz et du poulet. Plat jamais incroyable mais qui passe bien pour se faire un repas rapide.
• Le Milk Tea : Inventé à Taïwan (à Taichung, même si deux personnes se battent pour la légende entre Taichung et Tainan), vous en trouverez pas mal un peu partout. Il faut parfois attendre car une part du business semble se faire à la livraison (donc si y’a un livreur devant toi il a peut-être une commande de 10 boissons à livrer dans une entreprise).

Marchés de nuit : lesquels valent le détour ?

Je ne suis pas un énorme fan des marchés de nuit, la raison est simple : sur internet on te vend les marchés de nuit comme des endroits pour bien manger, mais dans la pratique tous les marchés de nuit touristiques c’est surtout : gras, pas très bon et cher.

Bien entendu chacun s’y fera son avis mais dans l’idée c’est surtout des endroits où on va se balader et manger un snack avant/après un vrai repas. On a particulièrement apprécié les marchés de nuit de Ningxia à Taipei, le marché de nuit de Ruifeng à Kaohsiung et surtout l’iconique marché de nuit de Keelung. A l’opposé les très connus marchés de nuit de Raohe ou Shilin à Taipei nous ont paru très moyens.

Se nourrir quand tout est en chinois

• Déjà il faut savoir que justement tout n’est pas en chinois, bien évidemment de nombreux restaurants vont avoir des menus en anglais.
• Le seul truc qui peut être difficile c’est dans les restaurants avec le fameux menu en chinois pour commander. Dans les trucs habitués à recevoir des touristes un staff viendra vous aider pour reconfirmer, mais lorsque vous êtes vraiment au bout du monde dans un restaurant éclaté au sol et que vous arrivez à l’heure de pointe il faudra parfois un peu deviner. Cela ne concerne que les restaurants très locaux et hors zones touristiques, pour tout le reste ils ont systématiquement des menus en anglais (ou une traduction Google Translate à l’arrache avec des photos mais on se comprend).
• Rapporter vos plats : Attention aussi il y a certains restaurants où c’est à vous de rapporter vos plats, dans ce cas il faut prendre tout ce qu’on a apporté et suivre les consignes (vider son assiette, mettre le bol au bon endroit, les fourchettes à gauche, les baguettes à droite, etc.).
• Le fait de commander depuis son téléphone est aussi de plus en plus courant, le menu est un code QR sur la table, tu sélectionnes ce que tu veux et hop (ça enlève toute la partie “le serveur s’est trompé” et tout le temps passer à prendre ta commande). C’est rare mais ça arrive donc il vaut mieux être au courant.

Voyager à Taïwan en famille (avec enfants ou bébé)

• Taïwan est une destination très “kid-friendly”, la raison est assez simple puisque c’est un pays développé, tout est extrêmement “safe”, propre et bien pensé (trottoirs praticables, station toilettes et change pour bébé partout). Vous avez même des parcs un peu partout !
• Pour les familles avec des enfants en bas-âge voir des bébés il est quand même préférable de se focaliser sur la côte Ouest, c’est plus facile, le HSR diminue les temps de trajet et généralement on fait moins (lors de notre second voyage – 9 jours à Taiwan – Itinéraire en famille dans l’Ouest de l’île – nous n’avions qu’une princesse de 1.5 an et nous avions visité Taichung – Sun Moon Lake – Chiayi – Alishan en 9 jours.). Nous avons aussi, pendant un troisième voyage, passé 5 jours à Taipei avec évidemment le zoo. J’en parle dans mon article sur Taipei en famille.
• En général la logistique est plus simple que tu ne le penses, ils ont des supermarchés comme tout le monde (s’il te faut des couches), on trouve de tout dans les 7-Eleven (dont des brioches, des jus, etc.), il y a beaucoup de restaurants qui servent du riz ou des frites (genre dans les marchés de nuit ou dans tous les stands de poulets qui sont très populaires à Taïwan). La seule recommandation c’est de prendre des plats tout préparés je pense en restant dans les clous niveau importation de nourriture (poisson ou légumes, PAS DE VIANDE).

FAQ : les questions fréquentes sur Taiwan

Taiwan est-il dangereux ?

Nop, aussi dangereux que le Japon ou la Corée du Sud.

Taiwan ou Japon : quelle destination choisir ?

Le Japon est bien évidemment une destination bien plus impressionnante avec une culture encore plus “marquante” du point de vue d’un français. Je ne peux pas vous dire d’aller à Taïwan avant d’aller au Japon. Comme je l’ai expliqué au début de cet article les nuances et les spécificités de Taïwan fonctionnent très bien avec les gens quit ont beaucoup voyagé, si c’est votre premier ou deuxième voyage en Asie allez autre part (dont le Japon).

Taiwan ou Corée du Sud : quelle destination choisir ?

Alors là pour moi c’est Taïwan et de loin, la Corée du Sud est pour moi un pays qui vit “touristiquement” par sa culture et ses influences. T’as envie d’aller en Corée car t’aimes bien t’envoyer des bibimbaps à Paris, car t’écoutes de la Kpop et que tu utilises des marques de maquillage coréenne (ou tes enfants et ils te forcent à aller en Corée du Sud). Si tu ne te retrouves pas dans cette description normalement Taïwan sera une destination bien plus impressionnante (et moins chère) que la Corée du Sud.

Seismes et typhons, les mots qui font peur

Je vis au Vietnam où nous avons des typhons (mais pas de séisme). Un typhon est un mot qui fait peur mais dans 99.9% des cas c’est assez inoffensif en tant que touriste, le truc embêtant c’est surtout que la vie s’arrête un peu car plus personne ne bouge (c’est des pluies importantes pendant 2-3 jours et du vent). La saison des typhons est normalement très marquée de Juillet à Octobre avec un pic entre août et septembre mais leur nombre varie énormément en fonction des années.

Pour les séismes tout est aux normes antisismiques donc normalement tout bouge et rien ne rompt. Comme l’explique la page Wikipedia du très gros séisme à Hualien en 2024 :

L’île de Taïwan étant particulièrement préparée aux catastrophes naturelles, spécifiquement dans la construction de bâtiments anti-sismiques, relativement peu de victimes sont à déplorer en ce qui concerne l’effondrement de ces bâtiments. Par contre, le tremblement de terre principal et la série particulièrement puissante de répliques qui a suivi entraîné de nombreux glissements de terrain. L’autoroute provinciale no 8 de Hualien est coupée, et une cinquantaine de personnes manquent à l’appel, puis sont retrouvées et secourues.

Peut-on visiter Taiwan en une semaine ?

Oui et non, si vous habitez en Asie vous pouvez facilement venir pour 1 semaine, Taïwan est bien desservie et n’oubliez pas que Kaohsiung est aussi un gros aéroport international. Si vous n’avez qu’une semaine je vous recommande de vous focaliser sur une côte ou l’autre, ça vous évitera de courir partout.

Taiwan est-il adapté aux voyageurs solo ?

Oui vous pouvez facilement voyager à Taïwan en solo, il n’y a aucun risque de sécurité à découvrir l’île. On en a peu parlé ici mais l’île offre aussi des hébergements en dortoir. Attention par contre c’est plus les budgets de l’Asie du Sud-Est.

Mon avis final sur Taïwan

Taïwan est vraiment une destination que j’apprécie beaucoup en Asie, elle fonctionnera normalement très bien avec ceux qui ont déjà pas mal voyagé et qui cherchent autre chose. Est-ce parfait ? non (notamment les logements qui sont pas donnés), est-ce un des plus beaux pays d’Asie ? non (clairement la Birmanie, le Japon ou le Vietnam sont au dessus) mais est-ce qu’on passe vraiment des bons moments à chaque fois qu’on y va ? oui.

J’aurais tendance à vous dire de surtout pas louper 4 choses :

• La forêt d’Alishan et la zone de thé de Shizhuo en dessous.
• Tainan pour son ambiance et sa gastronomie
• Kenting pour son sentiment de liberté et les paysages
• Les vues sur Taipei 101 la nuit

Et si tu te demandes on a pas trop aimé Sun Moon Lake (sympa mais sans plus) et on a aussi pas aimé du tout Kaohsiung (plein de gens semblent adorer, mais nous vraiment c’était très moyen). D’ailleurs j’ai envie de retourner à Kaohsiung juste pour être sûr (j’ai raison ? j’ai tord ?).

Toujours pas pas convaincu ? N’hésitez pas à jeter un coup d’oeil à l’épisode d’échappées belles sur Taïwan, ça traite très bien des petites nuances qui font de Taïwan une super destination.

Questions ?

Vous avez des questions sur cet article ? n’hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous. Pour rappel vous trouverez d’autres articles sur Taïwan sur la page Taïwan, je vous recommande vivement d’écouter le Podcast #3 : Taïwan pour tes prochaines vacances ? Avec Vincent de #CuriousTaiwan qui devrait vous faire gagner beaucoup de temps dans la compréhension de l’île.