Ho Chi Minh Ville au Vietnam – Le Guide Ultime pour un Voyage Réussi

Dans cet article je vais essayer de vous partager tous mes conseils pour découvrir Ho Chi Minh Ville / Saigon et notamment le conseil le plus important : “est-ce que t’as vraiment besoin de passer du temps à Ho Chi Minh Ville ?“.

Car oui Saigon est une ville très importante du Vietnam car énormément de voyageurs vont arriver à Hanoi depuis l’Europe mais repartir depuis Ho Chi Minh Ville vers l’Europe, créant ainsi ce voyage Nord-Centre-Sud que je vous recommande si peu (une des 11 points clés à comprendre avant son voyage au Vietnam). Pourtant vous allez rapidement le comprendre mais Saigon n’est pas pour moi une étape incontournable de votre voyage au Vietnam, elle est vraiment très différente du reste du Vietnam, jonchée de pièges pour les touristes et bien qu’elle présente quelques pépites, c’est généralement des pépites pour lesquelles il faut dépenser pas mal d’argent !

Ho Chi Minh Ville en 8 points

1. Oui, Ho Chi Minh Ville et Saigon c’est la même chose.
2. Ho Chi Minh Ville est une très grosse ville, là où Hanoi (pourtant la capitale) a gardé une ambiance assez tranquille notamment dans son vieux quartier ici c’est tout l’inverse. Encore plus de scooters, beaucoup plus de grands immeubles et… beaucoup plus d’argent (Ho Chi Minh Ville est la vraie capitale économique du pays même si ce statut commence à changer).
3. Ho Chi Minh Ville est généralement une ville qui plait moins au français, en effet Ho Chi Minh Ville présente énormément de facettes intéressantes mais ça reste une ville qui va à 1000 à l’heure et qui a un peu perdu son âme ou son atmosphère d’avant. Grands ponts, métro, centres commerciaux, ça c’est Saigon.
4. Un des points les plus importants à comprendre c’est qu’il faut absolument éviter les recommandations des sites du genre “les 10 choses à faire à Saigon” ou “quoi faire à Ho Chi Minh Ville ?“. Les endroits incontournables sont généralement les moins bien, pour découvrir Ho Chi Minh Ville je vous recommande vivement de regarder du côté des choses moins connues (Chinatown qui est super sympa, Thu Duc City pour l’ambiance et les vues sur le District 1, Thanh Da) et surtout de sortir votre porte-monnaie pour découvrir Saigon différement (avec un Food Tour, avec un tour en Vespa, avec un tour en bateau, avec un Tour Photo, etc.).
5. Si vous êtes en mode Tour Du Monde ou petit-budget il faut passer 1 journée maximum à Ho Chi Minh Ville, si vous avez de l’argent passez-y 1.5 journée… mais pas plus !
6. Etant une ville plus riche c’est aussi souvent une ville plus chère que d’autres grandes villes du Vietnam (comme Hanoi ou Danang) voir beaucoup plus chère que des destinations abordables (comme Hoi An par exemple). Pour les hôtels notamment il faudra dépenser plus d’argent, pour les cafés ça sera un peu plus cher.
7. Curieusement Ho Chi Minh Ville est aussi une ville de zinzin pour le tourisme asiatique, je pense que c’est multi-factoriel mais un élément essentiel et la facilité d’accès à Saigon grâce à son très gros aéroport. Cela se ressent dans le tourisme sur place, vous verrez énormément de Malaisiens, de Philippins, d’Indiens, etc. Pour donner 2 exemples, Hanoi n’est connectée qu’à Kuala Lumpur en Malaisie, Ho Chi Minh Ville à Kuala Lumpur, Johor Bahru, Kota Kinabalu et Penang ; même chose pour Hanoi qui n’est connectée qu’à Manille alors que Saigon est connectée à Manille & Cebu, etc.
8. Enfin curieusement j’aurais tendance à dire quasiment tout l’inverse si vous voulez vivre à Saigon ou si votre délire c’est de bien manger et des profiter de cafés trendy, Saigon est une ville sympa pour vivre ou pour les épicuriens.

7 pièges à Ho Chi Minh Ville

1. Arriver sans préparation : Pas préparer son voyage au Vietnam est une erreur courante, mais ne pas préparer son itinéraire à Ho Chi Minh Ville c’est encore pire, vous allez vous retrouver à passer une journée complète dans le District 1 à enchaîner les musées et à passer bien trop de temps dans le marché de Ben Thanh. Je parle de ce point précis dans District 1 à Ho Chi Minh Ville – Un quartier (souvent) surcôté !
2. Les tunnels de Cu Chi : Les tunnels de Cu Chi sont très surcôtés, l’endroit est intéressant mais noir de monde. Il y a plusieurs façons de découvrir les tunnels de Cu Chi différemment mais ça implique de sortir son porte-monnaie (et pas qu’un peu notamment avec Old Compass). Dans tous les cas ne voyez pas les tunnels de Cu Chi comme un incontournable (ce n’en est pas un) et privilégiez Vinh Moc (entre Phong Nha et Hué) voir Ky Anh (au Sud d’Hoi An).
3. Aller à Bien Vien : C’est une espèce de rue des bars à Ho Chi Minh Ville, ça fonctionne si vous êtes jeune et que vous aimez la bière et le bruit. Sinon passez votre chemin.
4. Manger dans le marché de Ben Thanh : Ici on ne fait pas de cadeau car il faut payer les loyers importants, nourriture moyenne et prix élevés.
5. Je prépare mon voyage sur TikTok – A chaque fois que j’ai des vidéos en Reels c’est une catastrophe, mais avec ce genre de trucs vous n’avez aucune chance de vous en sortir, vraiment évitez (ça évitera que vous vous retrouviez à Banh Mi Huynh Hoa, le Banh Mi le plus surcôté du Vietnam ?).
6. Le delta du Mékong à la journée : C’est le meilleur moyen de rester sur l’autoroute du tourisme de masse et la meilleure façon de détester le delta du Mékong. Je vous partage tous mes conseils ci-dessous pour facilement vous faire 2 jours et 1 nuit (au moins) dans le delta du Mékong.
7. Ne pas revérifier que l’hôtel existe vraiment : Ouai j’ai jamais vu ça de ma vie mais à Ho Chi Minh Ville ça existe, y’a des gars tellements fort pour les arnaques qu’ils montent des faux hôtels, avec des dizaines de faux avis sur Booking.com et t’as l’impression de faire une bonne affaire (genre l’hôtel est PILE un poil moins cher que les autres de même catégories). Avant de réserver vérifiez bien le nom de l’hôtel sur Google Maps (s’il n’apparait pas avec de bons avis fuyez). Si à l’adresse indiquée sur Booking vous trouvez autre chose (et avec plein d’avis 0 étoiles en mode “CAREFUL I GOT SCAMMED ON BOOKING”) vous savez quoi faire.

La géographie et l’histoire d’Ho Chi Minh Ville

Ho Chi Minh Ville est un endroit assez unique au Vietnam, donc je préfère rappeler 2-3 éléments importants pour comprendre la ville :

1. Ho Chi Minh Ville est principalement organisée par district avec des numéros, on se réfère donc souvent au District 1 (pour le coeur de la ville), au District 2 (pour le quartier des expats au bord de la rivière) ou au District 5 pour Cho Lon / Chinatown. Dans la réalité les arondissements viennent de sauter suite à une réforme administrative mais c’est encore très utilisé.
2. Ho Chi Minh Ville ne se trouve pas dans le delta du Mékong, le fleuve qui passe à Ho Chi Minh Ville est le fleuve Saigon et non pas le Mékong, en revanche le bassin hydrolique d’Ho Chi Minh Ville se connecte au delta par différents fleuves et canaux.
3. Ho Chi Minh Ville était le centre du pouvoir et de l’économie à l’époque coloniale, cependant il ne reste pas grand chose de l’époque. Ho Chi Minh Ville était surtout la capitale du Sud du Vietnam suite aux accords de Genêve (dont on a parlé sur l’article sur Dien Bien Phu – rappelez vous que le Vietnam a été partitionné en Nord / Sud). A ce titre c’était la ville principale pour les américains qui ont inondé la ville de dollars (subvention aux militaires du Sud-Vietnam, contingent militaire américain sur place prêt à dépenser, contrats de construction en tout genre pour des routes, des ports, etc.). Dans l’excellent documentaire de Ken Burn sur la guerre du Vietnam on y mentionne que 10% du PIB du Sud-Vietnam était du fait de l’armée américaine.
4. En visitant Ho Chi Minh Ville vous aurez aussi des lieux très différents liés à cette guerre du Vietnam, je pense notamment au palais de la réunification, aux tunnels de Cu Chi ou au fameux café Do Phu.

 

Vous avez bien compris ? si vous aviez dans l’idée de passer 3-4 jours à Ho Chi Minh Ville pour découvrir le District 1, les tunnels de Cu Chi et faire une journée dans le delta du Mékong vous avez tout faux. La bonne nouvelle c’est que vous êtes au bon endroit pour facilement vous en sortir !

 

Quoi faire à Ho Chi Minh Ville ?

Quoi faire dans le District 1 pour pas détester Saigon

Alors au début je me suis dit que j’allais parler sérieusement de chaque endroit mais vu qu’ils sont tous surcôtés de FOU (sauf quelques uns), je vais faire une liste rapide et essayer de vous faire gagner du temps.

Les endroits à garder

• Palais de la Réunification (ou Palais de l’Indépendance) : Si vous êtes branché sur l’histoire c’est quand même pas mal, l’endroit est beau avec quelques salles magnifiques. Ca reste un musée donc ça plaira pas à tout le monde mais cest vrai qu’il est franchement pas mal et facile d’accès.
• Rue piétonne Nguyen Hue (avec les fameux cafés du Apartment Café) : Zone qui n’apporte quasiment rien la journée, en revanche en début de soirée et surtout le weekend il y a une ambiance vraiment pas mal (les familles viennent là pour rien faire, il y a des vendeurs ambulants, etc.). L’immeuble avec tous les cafés c’est aussi à faire une fois.
• Tour Financière Bitexco Skydeck : On garde, monument inconique de Saigon c’est une tour importante à prendre en photos. La visite de la tour (avec son fameux Skydeck) est sympa si vous n’avez plus rien à faire dans votre programme mais c’est cher. Photographier la tour de loin c’est toujours bien.

Les endroits souvent moyens (ça dépend de votre profil, peut-être bien)

• Cathédrale Notre-Dame de Saïgon : Aurait méritée d’être dans les endroits à fuir comme la peste car elle est en travaux (depuis longtemps et pendant longtemps) donc de l’extérieur on ne voit rien. Si vous voulez voir de la cathédrale qui arrache allez à Kontum, Phat Diem ou même Nam Dinh ! Pour l’instant c’est très moyen et les travaux sont loin d’être terminés.
• Bureau de Poste Central : Aurait mérité d’être dans les endroits à fuir comme la peste, on y reste 30 secondes pour faire la photo classique de sa magnifique verrière et on repart en poussant les autres groupes de touristes.
• Opéra de Saïgon (Théâtre Municipal) : Exactement comme pour le bureau de Poste Central, on fait des photos de loin et on passe rapidement.
• Musée Des Vestiges De La Guerre : Encore une musée à Ho Chi Minh Ville (il y en a 5 mentionnés dans cette partie), des photos parfois assez difficiles mais beaucoup de choses à voir et à comprendre (attention si vous lisez et regardez tout il va vous mettre un coup au moral).

Les endroits à fuir comme la peste

• Marché de Ben Thanh : Endroit rincé de FOU, la seule raison d’aller au marché de Ben Thanh c’est si vous devez faire du shopping juste avant de repartir et que vous vous dites des trucs genre :
  • “Ah on a pas de tee shirt du Vietnam avec le drapeau ça pourrait être marrant”
  • “On achéterait pas un décapsuleur avec un Tank pour ton père ? c’est cool comme cadeau non ?”
  • “On a rien acheté pour ton neveu, on lui prendrait pas une fausse affiche Tintin au Vietnam ?”
    • Si vous êtes dans ce cas Ben Thanh passe dans la catégorie “moyen”, mais si vous avez pas besoin de faire du shopping intérêt proche de zéro malgré un bâtiment qui a une vraie histoire.
• Rue Bui Vien (quartier des routards) : Si vous aimez le bruit à vous faire péter les tympans, les lumières et les salons de massage sombres ou les jeunes femmes sont en très grand nombre et pas habillées pour faire des massages c’est un quartier que vous allez adorer (si vous avez 20 ans c’est peut-être votre truc ce que je comprends, si vous avez 50 balais et 2 gosses sûrement moins).
• Musée des Beaux-Arts d’Hô Chi Minh-Ville & Musée d’histoire du Viêt Nam : Les musées sont pas mal (notamment les Beaux Arts avec un bâtiment colonial SUBLIME) mais il y a d’autres musées mieux à Ho Chi Minh Ville (indépendance & musée d’Ho Chi Minh Ville) ou d’autres musées à voir (notamment le très beau musée Cham de Danang)
• Jardin botanique et zoologique de Saïgon : Un espace vert étendu avec des animaux et des plantes diverses.

Découvrir Cho Lon – Chinatown

C’est de mon point de vue le quartier le plus intéressant d’Ho Chi Minh Ville car photogénique et authentique. Tout est expliqué dans mon article sur Cho Lon mais pour faire simple si vous suivez cet itinéraire sur Google Maps – https://maps.app.goo.gl/4DTgvrVJ1H6wQMXg7 – vous pourrez voir les plus belles choses de Cho Lon (aussi appelé District 5). Il manque sûrement 2-3 choses dans la liste mais c’est vraiment un quartier sympa. Une idée de ce qu’on voit à Cho Lon notamment :

Quelques belles pagodes :

Quelques très beaux marchés : 

Une ambiance vraiment cool :

Attention cela ne prend pas des heures et le marché de Binh Tay (pourtant lui aussi très connu n’est pas intégré).

Découvrir l’Est du District 5

Un arrêt assez classique est aussi possible sur le chemin de Chinatown en faisant étape dans l’Est du District 5, le but est de voir 2 + 1 choses :

• Pagode de Van Phat : Une pagode un peu bizarre située au fond d’une ruelle mais qui possède 10 000 images de bouddha, la pagode est sur plusieurs étages et le dernier étage est vraiment magnifique. Comme pour la pagode de Bai Dinh à Tam Coc par exemple on ressent très peu d’histoire et c’est de la “pagode neuve”.
• Le marché de Hoa Binh : Grand marché couvert qui n’a rien de spécial hormis d’être grand et pas touristique. Fonctionne bien si vous n’en avez pas encore vu beaucoup ou que vous faites de la photo (ou que vous adorez les fruits et légumes… ou que vous voulez manger local sans vous faire carotte).

District 2 – Bali à Saigon

C’est le District incontournable si vous aimez les quartier d’expat, mangez des brunchs et profiter de belles vues sur certaines parties de Saigon. Rien à visiter par contre c’est un quartier incontournable si vous allez vivre à Ho Chi Minh Ville. Encore une fois cet article est fait pour les voyageurs et pas si vous allez vivre à Saigon (qui est une super ville pour vivre, le District 2 sera génial pour aller boire des coups ou bien manger, etc. encore une fois je parle pour les V-O-Y-A-G-E-U-R-S hein !).

Découvrir la péninsule de Thanh Da

Endroit rarement mis sur un itinéraire, c’est pourtant une zone assez facile à découvrir pour voir “autre chose” de Ho Chi Minh Ville (j’en parlais dans Thanh Da & Waterbus – Un après-midi tranquille et pas cher à Ho Chi Minh Ville). Accessible en Waterbus (mais avec des horaires un peu pourris pour l’aller, privilégiez le taxi), ça plaira surtout aux photographes et à ceux qui cherchent un peu de vie normale. Aller à Thanh Da c’est bien si vous pouvez vous émerveiller de la vie la plus banale, des vieux HLM tout pourris, de la vie au bord de la rivière, etc.

Vous lancer dans des districts vraiment différents

Très compliqué à découvrir par soi-même, non pas car c’est dangereux où difficile d’accès mais surtout car vous trouverez très peu d’informations sur ces parties de Saigon. C’est d’ailleurs un gros souci de Saigon puisque tout le monde ne fait que du District 1 et vous rebalance encore et toujours les mêmes choses. Quelques idées (mais n’hésitez pas à aller voir TOUS les district de Saigon).

District 10 :

District 4 & 8 :

Thu Duc City :

Les visites à la journée depuis Ho Chi Minh Ville

Tay Ninh

Je n’y suis jamais allé mais c’est vraiment loin pour voir le berceau du caodaïsme. Se combine généralement avec les tunnels de Cu Chi.

Les tunnels de Cu Chi

C’est un endroit qui devait être génial il y a 20 ans, c’est un endroit qui doit être super privatisé mais pour le commun des mortels il y a juste trop de monde. J’en parlais dans cet article sur les tunnels de Cu Chi.

Le delta du Mékong

Le delta du Mékong est une zone magnifique que j’adore, en revanche faire une excursion à la journée depuis Saigon est le meilleur moyen de détester le delta du Mékong. Vous allez dans les coins touristiques, vous profitez pas du calme, il y a du monde partout… bref à bannir.

Regardez du côté de destinations comme Ben Tre, Chau Doc ou Tra Vinh et lisez impérativement mon grand guide sur le delta du Mékong.

5 bonnes idées pour découvrir Saigon différement

Vespa Adventures

Vespa Adventures organise des tours en Vespa dans Saigon, c’est les opérateurs historiques des tours dans la ville et ils ont depuis été copiés par pas mal d’entreprises (entre temps ils font aussi des tours en Vespa à Hanoi, Hué & Hoi An). A Saigon ils offrent plusieurs tours et honnêtement l’expérience est béton. Ce n’est pas gratuit mais franchement on découvre la ville différement, les pilotes sont très professionnels et bien formés et les tours sont bien pensés. On découvre la ville différement et on s’amuse.

Marou chocolat

Comme pour Hanoi, Marou Chocolate est présent à Ho Chi Minh Ville et c’est toujours un moment sympathiques. Pour rappel Marou est une entreprise de chocolat haut de gamme au Vietnam. Ils proposent généralement un mélange de boutique (pour acheter du chocolat sous toutes ses formes) mais aussi de café (où on peut commander du café, des jus, un chocolat chaud, etc.).

Les boutiques sont magnifiques, tranquilles et dans certaines on peut voir toute la conception du chocolat (par exemple au Maison Marou Flagship Saigon – 165 – 169 Đ. Calmette, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, Viêt Nam –  juste à côté du marché de Ben Thanh).

Spectacle Saigon

Il y a plusieurs spectacles importants à Saigon, le mieux est sûrement de voir le spectacle de Lune Production qui se déroule à l’opéra de Saigon (achetez vos tickets en passant devant !). Lune Production c’est ce qui est de plus proche de Phare Circus (du point de vue qualité et ambiance) à Angkor. Par pitié dépensez pas votre argent à Hoi An Memories Show (le truc énorme à Hoi An, ils ont construit une île qui a modifié le cours de la rivière et a un vrai impact sur l’environnement).

Les Rives et Saigon River Tours

J’aurais bien aimé vous dire : regardez du côté de Les Rives pour vos croisières et excursions en bateaux mais vous pouvez aussi jeter un coup d’oeil à Saigon River Tour (un copycat comme on dit souvent, une agence qui recopie ce que fait la meilleure agence… exactement comme pour Vespa Adventures). Les Rives a quand même la réputation d’avoir des bateaux tip top et lorsque j’ai fait le tour avec eux sur les tunnels de Cu Chi c’était quand même vraiment un sans faute.

Les livres d’Alexandre Garel

Celle-ci tu l’avais pas vu venir mais il y a un photographe français installé à Ho Chi Minh Ville qui a publié plusieurs livres magnifiques dont un sur Saigon : Saigon – Portrait of a City. Le livre est vendu 65€ en libraire mais attention car c’est un vrai gros livre de photos (450 pages, ça doit faire au moins 1kg, et c’est plus gros qu’un format A4 genre A3 ?). Le livre a des centaines de photos d’Ho Chi Minh Ville toutes plus belles les unes que les autres. Vous pouvez acheter le livre dans les bonnes libraires au Vietnam. D’ailleurs si vous êtes un fan absolu il a un autre livre sur l’architecture moderniste au Vietnam (et beaucoup de photos sont de Saigon).

Les 5 endroits très photogéniques à Ho Chi Minh Ville

Bui Vien

Même si je n’aime pas Bui Vien, c’est assez photogénique si vous maitrisez bien votre appareil. C’est l’endroit le plus “illuminé” la nuit et à ce titre il y a moyen de faire quelques belles photos de l’ambiance. On a plus l’impression d’être à Bangkok ou Shanghai qu’au Vietnam d’ailleurs.

Cho Lon

Un quartier vraiment magnifique dont j’ai déjà parlé plusieurs fois, clairement les marchés de Cho Lon, les immeubles de Cho Lon, les temples de Cho Lon… c’est vraiment mon quartier préféré à Ho Chi Minh Ville.

L’opposé de la rivière avec la skyline

Je l’ai vu depuis le water-bus mais vous pouvez y aller aussi par la route, il y a notamment une “balade” au bord de la rivière. Visez “Starbucks Waterbus Thủ Thiêm” et vous aurez la vue ci-dessous (allez-y de nuit, pas de jour) :

Un rooftop pour observer Ho Chi Minh ville de nuit !

Evidemment qui dit lumières et buildings dit aussi belles vues de nuit ! Bui Vien de nuit, l’opposé de la rivière de nuit et… les rooftops ! Sans dire qu’il faut absolument se faire un rooftop, c’est quand même le soir qu’Ho Chi Minh Ville est la plus belle  avec l’énergie et les lumières. Attention vous ne trouverez pas ici la liste des “10 plus beaux rooftops de Saigon” mais “3 recommandations :

• District 1 – Banana Mama pour un rooftop dans le District 1 sans se faire massacrer le porte-monnaie (genre 9-10€ si tu prends burger avec frites)
• District 2 – Le Café des Stagiaires (accessible en métro) : Et vous avez même de la nourriture française, photo au téléphone sur un screenshot d’une vidéo (ouai pas ouf la qualité !).
• Landmark 81 – Blank Sky Lounge (Landmark 81), le plus haut de Saigon, prix élevés mais pas non plus dingues

Les tours photos de Saigon

Si vous souhaitez découvrir Ho Chi Minh Ville de jour en ayant des coins photogénique il faudra… soit aller à Cho Lon soit faire un tour photo avec un photographe français. Et oui il n’y a pas de solution miracle ! J’ai pas mal d’articles qui traitent des tours photos à Ho Chi Minh Ville donc au besoin :

Tour photo avec Arnaud de Vietnam Photo Adventures :

• Saigon – Tour Photo au cœur du District 5 avec Arnaud

Tour photo avec Adrien de Adrien Jean Photography :

Où manger à Ho Chi Minh Ville ?

Attention, pour Ho Chi Minh Ville c’est l’opposé d’Hanoi pour moi. A Hanoi j’y vais depuis des années et les conseils nourriture sur mon guide sur Hanoi sont exceptionnels. Par contre pour Ho Chi Minh Ville c’est souvent très différent, notamment car le District 1 n’est pas le meilleur district pour manger “local” et qu’on y trouve énormément de restaurants étrangers. Du coup cette partie est beaucoup moins “street-food” que sur d’autres guides sur ce blog.

District 1 : 

• Hủ Tieu Mì Cật – 62 Trương Định, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, Viêt Nam : Bon Hu Tieu local non loin du marché de Ben Thanh.
• Bep Mẹ Ỉn – 136/9 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, Viêt Nam : Bon restaurant pour manger Vietnam (assez touristique), là aussi non-loin du marché de Ben Thanh, décoration et ambiance sympa !
• Le Comptoir Bistro & Books – 12 Hồ Huấn Nghiệp, Phường, Quận 1, Hồ Chí Minh, Viêt Nam : Nourriture occidentale, excellents petits-déjeuners si vous voulez vous casser le ventre. Facile à organiser avant d’aller prendre le waterbus ou les bateaux pour Cu Chi (le Comptoir est juste à côté du port de Saigon).
• 4P – énormément d’addresses : Grande chaine d’excellentes pizzas au Vietnam (remarque ils ont aussi un restaurant à Phnom Penh !).
• Chez Gilbert Saigon – 17 Trần Hưng Đạo, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Hồ Chí Minh 700000, Viêt Nam : Si vous êtes en Asie et que vous en pouvez plus de bouffer du riz, sachez que Chez Gilbert fait des Jambon Beurre de ZINZIN. Les sandwichs sont excellents par contre c’est pas cadeau (11€ le jambon-beurre, mais bon pour des produits comme ça en Asie faut pas penser payer 3€). Disponible sur Grab.
• A la Distillerie,
  • Bep Ốc Sài Gòn – 74/7 Hai Bà Trưng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh 71000, Viêt Nam : Restaurant pas cher pour manger Vietnamien le midi, principalement utilisé par les gens qui bossent autour.
  • Hoa Túc Saigon – 74/7 Hai Bà Trưng, phường Sài Gòn, Quận 1, Hồ Chí Minh 700000, Viêt Nam : Juste à côté mais d’un bien plus haut standing, restaurant assez haut de gamme pour les cadres qui travaillent non-loin.
• Cà phê Đỗ-Phủ, cơm tấm Đại-Hàn – 113A Đặng Dung, Phường Tân Định, Quận 1, Hồ Chí Minh, Viêt Nam : Café avec une histoire particulière !

District 5 : 

• Quán Hủ Tieu Nam Vang – 92 Đ. Ký Hoà, Phường 11, Quận 5, Hồ Chí Minh, Viêt Nam : Très bon Hu Tieu
• Sủi Cảo Đại Nương – 125 Đ. Châu Văn Liêm, Phường 14, Quận 5, Hồ Chí Minh 700000, Viêt Nam : Nourriture chinoise, local, très bon.
• Chợ Phùng Hưng – 214 Đ. Phùng Hưng, Phường 14, Quận 5, Hồ Chí Minh, Viêt Nam : Marché avec énormément de street-food.
• Bánh mì Tăng – 822 Nguyễn Trãi, Phường 14, Quận 5, Hồ Chí Minh, Viêt Nam : Bon Banh Mi au coin du marché mentionné juste au dessus.

2 adresses à éviter à tout prix (y compris Banh Mi Huynh Hoa)

• Marché de Ben Thanh : Circulez il n’y a rien à voir, quelques restaurants corrects mais c’est cher pour ce que c’est. Certains iront pour l’ambiance le soir pas trop trop mal mais sinon à éviter.
• Bánh Mì Huynh Hoa – 26 Lê Thị Riêng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh, Viêt Nam : Adresse la plus surcôtée du Vietnam ? Buzz incompréhensible surtout si vous venez d’Hoi An avec ses Banh Mi incroyables (Banh Mi Phuong, Banh Mi Queen, etc.). Les Banh Mi sont gigantesques, impossibles à terminer, il y a une quantité de nourriture astronomique et le goût n’est même pas au rendez-vous. Un Banh Mi qui vous plaira si vous organisez votre voyage sur TikTok ou si vous venez de Dallas ou Nashville.

Où dormir à Ho Chi Minh Ville ?

Comme toujours attendez-vous parfois à des différences importantes entre la haute saison et la basse saison, même si à Saigon il peut y avoir du monde toute l’année !

Attention aux faux hôtels à Ho Chi Minh Ville

Il faut commencer par cela mais lors de mon dernier passage par Ho Chi Minh Ville je me suis rendu compte d’un truc de dingue : Il y a plein d’arnaques sur Booking.com & Agoda.

Pour faire très simple je cherchais un endroit en dernière minute et j’avais shortlisté quelques hôtels, ils paraissaient un peu mieux que le reste, avec de meilleurs avis et pour un prix similaire (je payais 40€ un hôtel avec d’excellents avis qui ressemblait à un hôtel à 55€).

Et juste avant de réserver un hôtel à côté de Marou Chocolate j’ai un petit doute car je connais bien la zone et que les avis me paraissent un peu bizarres (genre y’en a qui ressemblent presque à du ChatGPT). je vais regarder sur Google Maps et en fait l’hôtel se fait défoncer sur Google Maps en mode “BOOKING SCAM”, “DON’T GO THERE”, etc.

Je n’ai plus le nom de l’hôtel mais le processus s’est répété plusieurs fois pour tous les hôtels que j’avais shortlisté et qui paraissaient être d’un excellent rapport qualité-prix. Et il y en a un dont je me rappelle très bien puisque je suis repassé devant plusieurs fois, je peux donc vous partager la sauce : Eliot Hôtel (mais qui change régulièrement de nom visiblement).

Pas de quartier parfait mais ça sera dans le District 1

Attention même dans le District 1 vous aurez généralement tous les hébergements pas chers vers Bui Vien (le quartier de la night et des backpackers), et tous les hébergements déjà un peu mieux entre l’opéra et le marché de Ben Thanh.

• 15€ par nuit – Vy Khanh Guesthouse ou The White House : Vous aurez du mal à trouver moins cher que ça, il faut compter ~15€ par nuit pour une chambre privée avec SdB. Les allées pour accéder paraissent bizarres mais pas de souci.
• 30€ par nuit – Jan Hostel Central Point est un hostel sympa situé dans le District 1, tout est en hauteur comme d’habitude tout est en hauteur mais c’est très charmant. 21€ pour sa chambre avec SdB dans Saigon on dit oui ! C’est situé en bout de District 1 mais si vous voulez pas trop dépenser tout en restant dans un truc sans problème c’est ici qu’il faut aller. Si vous souhaitez quelque chose d’un peu plus central regardez du côté de Little Saigon Boutique Hotel.
• 50€ par nuit – Chez Mimosa Local (40€par nuit) est un petit hôtel très joli dans le centre de Saigon, pour ce prix ce n’est pas du luxe mais pour un voyageur qui cherche un peu de confort sans exploser son porte-feuille c’est une bonne adresse très colorée. Si vous voulez quelque chose de plus central regardez du côté du Silverland Min Hotel (45€ par nuit).
• Les beaux hôtels de Saigon :
  • Hôtel des Arts (170€ par nuit) : Un des plus beaux hôtels de Saigon, vraiment top (Sofitel MGallery)
  • The Myst Dong Khoi (140€ par nuit) : Un autre bel hôtel situé en plein coeur de Saigon
  • Signature by M Village Hai Bà Trưng (130€ la nuit) : Similaire à The Myst, situé juste à l’arrière de l’Opéra
  • Liberty Central Saigon Riverside (100€ la nuit) : Un poil moins cher, moins haut de gamme mais on a la vue magnifique sur la rivière !

3 hôtels historiques à connaître

• Hôtel Majestic (92€ par nuit) : Hôtel Art-Déco construit à l’époque colonial directement sur les quais.
• Hôtel Continental (71€ par nuit) : Situé juste en face de l’Opéra, c’était un lieu important des élites à l’époque coloniale.
• Hôtel REX (112€ par nuit) : Pas colonial mais en revanche très lié à la guerre du Vietnam, c’est ici qu’avait lieu le briefing de presse de l’armée américaine.

Voir plus loin du District 1 :

• An Lam Saigon River (170€par nuit) : Un hôtel très connu à Saigon légèrement au Nord de la ville au bord de la rivière, une bonne idée si vous avez besoin de rien faire en fin de voyage et que vous avez pas le temps d’aller autre part ! 
• Mia Saigon – Luxury Boutique Hotel (170€par nuit) : Une des nouvelles ouvertures à Saigon, hôtel magnifique au bord de la rivière mais un peu excentré, on reste cependant très proche du métro donc même s’il pleut ou qu’il y a des bouchons on est dans le Centre rapidement !
• Villa Song : Mon ancien hôtel préféré à Saigon, une villa au bord de la rivière ! L’adresse “hôtel de charme”
• The Island Lodge : Je le mets ici même si l’hôtel est à My Tho, dans la pratique il fonctionne aussi pour ceux qui voudraient rester à l’écart de la ville avant de prendre leur vol international.

Les transports à Saigon

Grab moto et Grab voiture

Comme partout au Vietnam il est vivement recommandé d’installer Grab, c’est l’équivalent de Uber et on peut l’utiliser pour la voiture, pour la moto, pour commander à manger, etc. Utiliser Grab permet de gagner beaucoup de temps et surtout de payer le prix normal.

Métro

Il y a désormais une ligne de métro à Ho Chi Minh Ville (et d’autres en construction). La ligne connecte des endroits vraiment loin de la ville mais une partie de la ligne est totalement utilisable pour les voyageurs, notamment :

• L’arrêt au marché de Ben Thanh, surtout le soir s’il y a beaucoup de trafic
• L’arrêt à l’Opéra, hyper central et qui permet de facilement rejoindre les musées importants et/ou la rue de Nguyen Hué (avec le fameux bâtiment avec tous les cafés).
• L’arrêt juste après l’opéra pour traverser à pied le nouveau magnifique pont
• Les arrêts pour le District 2 à Thao Dien
• Tous les arrêts si ça vous permet d’avoir un hôtel moins central et d’avoir un meilleur rapport qualité-prix.

Waterbus

A Ho Chi Minh Ville vous avez aussi une bus fluvial qui s’appelle le Saigon Waterbus. Il n’est pas parfait pour les touristes mais cela permet d’aller notamment sur la péninsule de Thanh Da. De nuit les vues sont vraiment assez dingues et ça ne coûte quasiment rien.

Comment venir et repartir de l’aéroport ?

Point essentiel que je souhaitais aborder :

• Il y a en ce moment un aéroport qui est quasiment terminé à l’extérieur de la ville, pour l’instant on parle de l’aéroport de Tân Sơn Nhat.
• Il y a plusieurs terminaux, si vous arrivez au Terminal 3 c’est plus simple car il n’y a pas grand monde.
• En revanche pour l’autre terminal (généralement appelé Domestic Terminal) sachez qu’il faut :
  • Suivre tous les panneaux pour aller chercher votre Grab, il y a une zone avec les employés de Grab dans une espèce de parking éclaté en face de l’aéroport, c’est hyper bizarre comme endroit mais l’aéroport est surchargé.
  • Il n’y a pas énormément de trucs pour manger dans l’aéroport, vous avez quelques Banh Mi et/ou fast Food. Si vous souhaitez il y a un Mc Do et un Starbucks devant l’aéroport (vous faites face à l’aéroport, retournez-vous et vous les verrez).

Comment aller de l’aéroport international au domestique ?

Et bien c’est le plus beau (et le problème niveau capacité) mais vous pouvez marcher du terminal international au terminal domestique, ils sont littéralement à 200 mètres l’un de l’autre.

De mon expérience l’aéroport d’Ho Chi Minh (domestique ou international) est toujours plus bordélique que celui d’Hanoi, il est bien plus vieux et ça se voit car il est beaucoup trop petit (encore une fois ça va changer bientôt, ils construisent un aéroport énorme à côté d’Ho Chi Minh Ville).

Prendre le bus jusqu’à ou depuis  Ho Chi Minh Ville ?

Sachez qu’il existe plusieurs gares de bus à Ho Chi Minh Ville, la gare de bus pour les destinations au Sud de Saigon (Ben Xe Mien Tay) et la gare de bus pour les destinations au Nord de Saigon (Ben Xe Mien Dong). En gros si vous allez à Ben Tre, Can Tho ou Chau Doc ça sera la première, si vous allez à Dalat ou Nha Trang c’est la seconde.

Normalement Futa vous emmènera quasiment un peu partout, sauf si vous avez besoin de faire Saigon – Phnom Penh ou Phnom Penh – Saigon (avec Giant Ibis). Lorsque vous prenez le bus avec les compagnies classiques du Vietnam (notamment Futa qui est de très loin celle que vous je recommande) ils ont normalement des bureaux à plusieurs endroits dans la ville (y compris dans le District 1 autour de Pham Ngu Lao / Bui Vien) et ils utilisent des minivans pour acheminer les voyageurs du centre-ville à la gare de bus.

Vous pouvez voir ci-dessous que lorsque vous réservez un bus avec Futa, le bus part à 14h00 depuis le gare de bus (Ben Xe Mien Tay). Mais si vous souhaitez un transfert depuis un autr eendroit il y a d’autres options. La plus classique ici étant le bus de Futa au 205 Pham Ngu Lao. Par contre le rendez-vous est à 13h00 (et les minivans partiront progressivement).

Combien de jours à Ho Chi Minh Ville

Quoi faire à Ho Chi Minh Ville en 1 jour

• Après le petit-déjeuner (ou même avant car tu peux prendre le petit-déjeuner sur place) tu peux partir à Cho Lon (prends un Grab le matin, facile et rapide) et suivre l’itinéraire recommandé qui te prendra 2 heures.
• En milieu de matinée reprends le taxi pour le District 1 et visite ce que tu as envie de visiter, pour ne pas avoir eu l’impression de louper (même si Brice vous a dit que c’était moyen) reprenez le taxi jusqu’aux environs de l’Opéra, passez devant l’Opéra, remontez jusqu’à la poste et à la cathédrale puis continuez jusqu’au palais de l’Indépendance.
• Dans l’après-midi enchaînez avec ce que vous souhaitez :
  • Sûrement un autre musée
  • Un passage par le marché de Ben Thanh si vous êtes en galère niveau shopping
  • Un arrêt prolongé dans un café s’il fait chaud (peut-être dans les fameux cafés de Cafe Apartment).
• En début de soirée suivez ce qui correspond à votre profil :
  • Backpackers qui aiment la bière : Vous irez probablement à Bui Vien.
  • Un peu plus de budget qui aiment la bière :  Vous irez probablement dans un rooftop d’Ho Chi Minh Ville.
  • Pour faire des photos : Vous irez probablement de l’autre côté de la rivière pour faire des photos de la skyline d’Ho Chi Minh Ville la nuit.
  • En famille tranquillement : Allez vous balader de nuit sur la rue de Nguyen Hué, l’endroit est immense et piéton et avec des enfants ça fonctionne bien !
  • En famille mais artistique : Vous allez à l’opéra pour regarder le spectacle de Lune Production.
  • Le top du top :  Faites un tour en Vespa, c’est plus cher mais c’est vraiment génial.

Quoi faire à Ho Chi Minh Ville en 2 jours

Vous l’avez peut-être déjà compris mais idéalement il va falloir partir au cours de cette seconde journée, idéalement :

• Vous n’avez pas pu tout faire le jour précédemment car vous êtes arrivé qu’à midi à Ho Chi Minh Ville, du coup vous allez découvrir Cho Lon.
• Vous faites un tour photo avec Arnaud de Vietnam Photo Adventures ou Adrien de Adrien Jean Photography
• Vous m’avez pas cru (ou vous adorez l’histoire) et vous allez voir les tunnels de Cu Chi. Si vous le faites essayez d’y aller tôt, de prendre l’excursion en bateau avec les Rives ou de regarder du côté de Old Compass mentionné plus haut.

Et ensuite partez !

Quoi faire à Ho Chi Minh Ville en 3 jours

Faut changer ton itinéraire, 3 jours à Ho Chi Minh Ville c’est un sabordage de son voyage au Vietnam ! Si tu avais dans l’idée de faire le programme ci-dessous c’est encore l’heure de changer ton itinéraire !

• Jour 1 : Visite de la ville
• Jour 2 : Tunnels de Cu Chi
• Jour 3 : Journée d’excursion dans le delta du Mékong

Les questions sur Ho Chi Minh Ville

Pourquoi Saigon et Ho Chi Minh Ville

Le nom de la ville a été changé après la réunification du pays, dans les faits Ho Chi Minh Ville est utilisée principalement pour l’administratif, en revanche tout le monde dit encore Saigon lorsqu’on parle de la ville. Par exemple dans le taxi pour l’aéroport ou dans un bus tu dis jamais que tu vas à Ho Chi Minh City, tu dis Saigon.

La ville avec des enfants

Pas très pratique, souvent assez chaude, les musées sont quand même

Où changer de l’argent

Comme à Hanoi, il est assez courant à Ho Chi Minh Ville de changer de l’argent dans les bijouteres (où le taux est très légèrement supérieur aux banques). A Ho Chi Minh Ville cela se fait souvent autour du marché de Ben Thanh notamment  dans al rue de Nguyễn An Ninh. Vous verrez plein de bijouteries avec du monde devant (notamment celle au coin de Nguyen An Ninh et Phan Chu Trinh qui est souvent blindée). 

Est-ce qu’on peut vous arnaquer ?

Oui mon capitaine à Saigon comme partout dans les lieux touristiques on peut vous arnaquer. D’où l’importance :

• D’utiliser Grab pour vos transports y compris vers et depuis l’aéroport
• De bien vérifier les hôtels avant de vérifier
• De croire personne au marché de Ben Thanh (notamment pour acheter du vrai/faux) ou dans tous les achats importants (genre or, bijoux, etc.).

Dites vous qu’une fois avec ma femme (pourtant Vietnamienne) le taxi nous a tout mis pour aller de la Poste au marché de Ben Thanh (doit y avoir 1 kilomètre), j’ai cru qu’ils allaient se taper à un moment.

Meilleures périodes pour visiter Saigon

Dans l’idée vous pouvez visiter Saigon toute l’année, évidemment de Novembre à Février il fait moins chaud mais dans l’idée il fait chaud toute l’année à Saigon, et évidemment extrêmement chaud de mars à mai (puis c’est la pluie !). Gardez en tête que même pendant la saison des pluies il ne peut pas toute la journée avec souvent des pluies intenses en fin de journée.

Budget moyen pour visiter Ho Chi Minh Ville

Il est difficile de donner une idée de budget pour visiter Ho Chi Minh Ville, en revanche gardez à l’esprit que c’est la ville la plus chère du Vietnam. C’est bien moins qu’une ville comme Paris ou une mégalopole asiatique mais pour les hôtels ou pour certaines activités on sent une différence (j’ai presque envie d’imager ça en disant, un cours de cuisine coûte 30$ à Hoi An, 40$ à Hanoi et 50$ à Ho Chi Minh Ville).

Saigon ou Hanoï ?

En général en tant que Français on a tendance à vraiment préférer Hanoi, il y a à Hanoi une vraie ambiance et une vraie atmosphère différente, difficile en effet pour une ville comme Saigon de lutter avec le vieux quartier d’Hanoi. Cela ne veut pas dire que vous allez préférer Hanoi à Saigon à 100% mais j’aurais tendance à dire que c’est 9 voyageurs sur 10. D’ailleurs les défauts d’Hanoi (pas de vie la nuit notamment ou ciel gris une grande partie de l’année) sont les grandes forces de Saigon (rooftop et vraie énergie, soleil toute l’année, etc.).

Mes stories Instagram lors de mon dernier passage de 4 jours à Saigon

Questions ?

Vous avez des questions sur le quartier de Cho Lon à Saigon ? N’hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous. Pour rappel vous pouvez retrouver tous les articles sur Ho Chi Minh Ville sur la catégorie Ho Chi Minh Ville et des dizaines d’autres articles pour préparer votre voyage au Vietnam sur la page Vietnam (les articles sont même géolocalisés sur une carte). Si ce blog vous a été utile pour préparer votre voyage vous pouvez très facilement soutenir le blog. Et si vous avez une recommandation pour une visite, un restaurant ou un hôtel n’hésitez pas non plus !